お久しぶりです！吉田優です。

NSTに入社して2ヶ月が経とうとしています！

周りの方からは「慣れた？」「新生活大丈夫？」と優しくお声をかけていただき、うれしい限りです！

皆さんのサポートに支えられて毎日こつこつ進んでいる･･･そんな状況です！

さて！きょうは何の報告かといいますと･･･

実は新生活が始まってから密かにこつこつと続けていることが！！

それは･･･（ほぼ）毎日のお弁当作り♡

（※「ほぼ」がポイントです笑）

（こちらはひじきご飯にハンバーグと副菜♪）

時間に余裕がある日の夜に、次の日のお昼のため、冷凍ご飯と一緒に簡単なおかずを詰めるのです！

（ピーマンの肉詰めと北海道のカボチャを使ったおかず♡）

いままでお昼ご飯は食べに行くか買いに行くことがほとんどだった私･･･

しかし！いざ初めて見るとこれが想像以上に楽しい！！

（三色丼は実は冷蔵庫の余り物で作りました･･･）

詰めているときは、その日あった出来事を思い出して１人キッチンでにやにやしています笑

彩りよく詰められたり、栄養バランスの良いおかずがつくれたりしたときには、さらににっこり♡

（ミニトマトっておいしいし体に良いし彩り良くなって･･･お弁当おかずには欠かせませんよね笑）

おいしくて簡単に作れるお弁当おかずがあったら、皆さん是非教えてください♪